Cantabria

4 marzo, 2021

De Raza, una década de entrega a las vacas de raza tudanca

Carnicerías De Raza nace hace 10 años fruto del sueño de uno de sus fundadores, Enrique, que abandonó su carrera dentro del sector industrial para dedicarse en cuerpo y alma a las vacas de raza tudanca, una raza autóctona de Cantabria con una excelente calidad en sus carnes. Así, tras […]

28 junio, 2021

Cómo preparar una receta exquisita y diferente con la mejor carne de tudanca de Cantabria

¿Eres amante de vaca tudanca y quieres sacar el máximo partido a esta carne en tus recetas más especiales? ¡Te damos las claves para disfrutar de esta carne de Cantabria, que puedes comprar en https://carnederazatudanca.com/ y disfrutar en tu casa. La carne de tudanca, siempre a temperatura ambiente antes de […]

28 septiembre, 2021

Prepara la receta de tudanca de Cantabria de Masterchef: jarrete de ternera tudanca con mini verduritas asadas

La carne de tudanca fue la protagonista de una de las recetas de la jornada 3 de Masterchef Celebrity, que se desarrolló en Comillas (Cantabria) con productos típicos de la región, entre los que se encentra la carne de tudanca. El jarrete de ternera tudanca con mini verduritas asadas fue […]